Impressum
Made by CARE AND SAFE Europe
Start O nas Zakres działalności Produkty Certyfikat Partnerzy Kontakt
Certyfikat higieny

Certyfikat higieny

Certyfikat higieny® CARE AND SAFE został opracowany dla zakładów produkujących

żywność, aby umożliwić przedsiębiorcom długofalowe prowadzenie ich zakładów na

wysokim poziomie higienicznym.

Ten certyfikat nadaje się idealnie dla gastronomii, zakładów produkujących żywność, magazynów żywności i wytwórni win. Rozpoczyna sie od stwierdzenia stanu faktycznego zakładu, następnie opracowywana jest koncepcja, która z reguły rozpoczyna się dekontaminacją zakładu, aby ustalić punkt wyjścia od którego należy rozpocząć działania. Dzięki stałemu nadzorowi zostaje określone, kiedy potrzebna jest dekontaminacja powierzchni i/lub powietrza w pomieszczeniach. Następnie zostaje stworzona koncepcja pielęgnacji, aby utrzymać zakład w stanie długotrwałego stanu higienicznego. Na końcu zakład zostaje certyfikowany widocznym POTWIERDZENIEM STANU HIGIENY.
Certyfikat higieny CARE AND SAFE… … jest dobrowolnym zobowiązaniem według wytycznych CARE AND SAFE Europa przy zastosownaiu ekskluzywnego środka czynnego C&S Concept®. Działania jakie są konieczne, aby uzyskać certyfikację zakładu, będą wcześniej ujęte w opisie postępowania sporządzonego na podstawie faktycznego stanu zakładu. Będzie on opracowany przy wydatnej pomocy zakładu, przy czym skupiamy się przede wszystkim na stanie budynków, przetwarzanych produktach, strukturze współpracowników i produktach końcowych. Ten certyfikat higieny dokumentuje przeprowadzenie ostatnich działań, z podaniem daty ich przeprowadzenia, stanowiąc opis ostatnich zabiegów higienicznych. Certyfikat ten dysponuje również katalogiem działań w którym opisane jest w jakich odstępach czasu, jakie czynności należy przeprowadzić, aby osiągnąć imponujący wynik. Ważne jest, że ten certyfikat może zostać osiągnięty tylko w ścisłej współpracy z zakładem, wysłannikami zakładów nadzoru higienicznego, współpracownikami i zarządem spółki. Jest to ważne ponieważ higieniczny produkt i zdrowy zakład może być zagrożony przez niezachowanie opracowanego konceptu higieny przez pojedynczą osobę.