Made by Care & Safe Europe

Care & Safe in der Gastronomie

Herausforderungen

Da alle Gastronomie Betriebe mit unzähligen Heraus-

forderungen betreffend der Hygiene konfrontiert sind,

sind wir als CARE & SAFE Schweiz der zuverlässige

Partner für die Gastronomen in den Kantonen.

HACCP 

Hand in Hand mit dem HACCP können die CARE &

SAFE Produkte die Hygienemaßnahmen wesentlich

erleichtern bzw. vereinfachen, da der Wirkstoff PerxCid

ein sehr lange Haltbarkeit und Wirkung aufweist. Ob in

der Entfernung von Fremdschimmel, Geruchs-

belästigungen des Umfeldes oder Schimmel-problemen

durch Mängerl in der Bausubstanz, CARE & SAFE

Schweiz kann helfen die Probleme zu reduzieren bzw. zu

beseitigen.

Gastronomie Hygiene Check

Wir führen bei einem kostenlosen Besichtigungstermin, gerne den CARE & SAFE Hygiene Check durch. Aufgrund

der Messung der Keim- und Pilzbelastung in der Raumluft und/oder den Oberflächen, können wir die Ursache für die

Schimmelbelastung bestimmen und unter Berücksichtigung Ihrer Bedürfnisse einen Sanierungsvorschlag

unterbreiten.

Mikrobiologische Untersuchung

Die mikrobilogische Auswertung der Schimmelpilz und Bakterien Kontamination in den Räumlichkeiten wird von

CARE & SAFE Schweiz Partnern, nach den Vorgaben des AIT (Austrian Institute of Technology) durchgeführt. Der

Analysebericht wird im Labor des AIT in Tulln erstellt und wird Ihnen und uns zur Bewertung zugesandt.

Das CARE & SAFE Hygienezertifikat… …stellt eine freiwillige Hygiene Verpflichtung nach den CARE & SAFE Europe Richtlinien unter Einsatz von PerxCid dar. Die Maßnahmen, die erforderlich sind um Betriebe zu zertifizieren, werden zuvor in einem IST Zustand Bewertungsverfahren aufgenommen. Diese werden unter intensiver Mitarbeit des Betriebes erarbeitet, wobei auf die Bausubstanz, die verarbeiteten Produkte, die Mitarbeiterstruktur und das Endprodukt im Mittelpunkt stehen. Dieses Hygiene Zertifikat dokumentiert die Durchführung der letzten Tätigkeiten mit einem Durchführungsdatum, welches die letzte Hygiene Maßnahme darstellt. Dieses Zertifikat verfügt auch über einen Maßnahmen Katalog, in dem die durchzuführenden Tätigkeiten und die zeitlichen Abstände vermerkt werden, in dem diese stattzufinden haben. Wichtig ist, dass diese Zertifizierung nur in enger Zusammenarbeit mit dem Betrieb, dem Hygienebeauftragten, den Mitarbeitern und der Geschäftsführung erfolgen kann. Denn ein hygienisches Produkt und ein gesunder Betrieb wird durch die Nichteinhaltung des Hygienekonzeptes eines Einzelnen gefährdet.

Lüftungs- und Abluftanlagenreinigung

Trotz feinster Filtersysteme können Sporen, Bakterien und Viren in das Lüftungsanlagensystem eindringen

und es ist enorm wichtig, die Rohrleitungen uns Schächte regelmäßig zu reinigen. Wenn im System trotz Kondensat

die Bakterien, Viren und Pilzsporen keine Möglichkeit haben sich zu vermehren und diese sogar absterben, ist die ins

Objekt eingebrachte Frischluft auch wirklich frisch.

Hierfür wurde Care & Safe “orange” entwickelt. Die mit CARE & SAFE “orange” gereinigten Oberflächen sorgen für

eine lang anhaltend reine Luft in jedem angeschlossenen Raum. Lassen Sie es bitte nicht zu solchen

Verschmutzungen kommen.

Geruchsneutralisation im Gastraum

Durch die CARE & SAFE Geruchsneutralisation können

lästige Gerüche, z.B. Nikotingeruch, aus Gasträumen

und den textilen Oberflächen entfernt werden. Hier

kommen je nach Intensität der Gerüche verschiedenste

Produkte der CARE & SAFE Produktlinie zum Einsatz.

Klimaanlagenreinigung

Hier verhält es sich ähnlich wie bei den Lüftungsanlagen.

Wenn die Klimaanlage Bestandteil eines

Lüftungssystems ist, wird zusätzlich noch der

Wärmetauscher gerreinigt, um auch hier die Oberflächen

von Verunreinigungen zu beseitigen. Da auf

Wärmetauschern sich sehr viel Kondensat befindet, ist

es ratsam die Reinigung des Wärmetauschers

mindestens alle 6 Monate zu durchzuführen.

Hierzu stehen Ihnen in der Schweiz unsere zertifizierten CARE & SAFE Partnerbetriebe zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns und wir werden Ihrem Wohnort am nächsten befindlichen Partner über Ihr Anliegen informieren. Die CARE & SAFE Sanierung Die Sanierungsmaßnahmen werden ausschließlich von CARE & SAFE Schweiz Partnern durchgeführt, die die notwendigen Gewerbeberechtigungen und Qualifikationen für die benötigten Konzepte aufweisen. Da nicht jeder Partner über die Fähigkeiten von Trockenlegungen oder Sanierputzbefähigungen verfügen, kann eine Sanierung auch im Partnerverbund durchgeführt werden. Je nach Sanierungsmethode können Sie versichert sein, dass Sie bei unserem CARE & SAFE Schweiz Konzept in sehr guten und ehrlichen Händen sind. Darauf können Sie vertrauen. CARE & SAFE Profiprodukte Bei der Oberflächenreinigung werden nur eigens produzierte PerxCid Produkte eingesetzt, die laut OECD und EU Richtlinien, weder für Mensch, Tier und die Pflanzenwelt schädlich sind. Unsere Wirkstoffe sind weder Schleimhaut- Haut- oder Augenreizend und dadurch vollkommen unbedenklich.
Im Einklang mit dem HACCP
Backoffice:   Wir stehen Ihnen in unserer Schweiz Zentrale gerne für ein Beratungsgespräch zur Verfügung. Damit wir uns auch ausreichend Zeit für Ihr Anliegen nehmen können, ersuchen wir um Kontaktaufnahme unter der Telefonnummer +41/71 855 00 77 Öffnungszeiten: Montag - Donnerstag: 8:00 – 16:30 Uhr und Freitag: 8:00 – 15:00 Uhr kostenloser Besichtigungstermin: Sehr gerne vereinbaren wir auch einen kostenlosen Termin bei Ihnen vor Ort. Wir freuen uns auf Ihren Anruf, sind aber auch unter unserer E-Mail schweiz@careandsafe.eu  für Sie erreichbar.
INFRAROT Vitalheizung®  Wir als Partner von VITALHEIZUNG ®  sind auch Ihr Ansprechpartner wenn es um gesundes und effizientes Heizen geht. Wir finden für Sie die richtige Infrarotheizung um Ihr Raumklima zu verbessern. Seit über 20 Jahren hat sich Vitalheizung ®  mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis und fortlaufenden Produktinnovationen als die Nummer Eins für Infrarotheizungen am europäischen Markt etabliert. Wir stehen Ihnen mit spezieller Beratung im Bereich Heizen gerne zur Verfügung. Mit höchster Qualität der Infrarot Heizpaneele aus eigener Produktion und weiteren Infrarot-Produkten garantieren wir ein optimales Maß an Wohlbefinden und Zuverlässigkeit!
Vertrauen Sie auf CARE & SAFE Partnerbetriebe, denn wir halten unser Versprechen